台南老欉紅文旦(每年9月限量發售)

台南老欉紅文旦(每年9月限量發售)

*來自台南麻豆老農自產自銷
*果肉紅瑩如同紅寶石般的光澤
*口感細嫩多汁
*紅文旦數量比白文旦少很多
*堅持100分的熟成美味
*嚴格把關採收時間,堅決不搶收
*一箱10斤約7-9粒 (實際以台斤數為準)
*每年約中秋節前後採收出貨


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紅文旦柚需要較長的掛果期,到秋分時才能採收,每3年會有1~2次採收期落後於中秋節,通常於中秋後才能採收! 
每年紅文旦總是在採收前被預購一空!

「紅文旦」富含胡蘿蔔素、豐富維他命C與E、纖維素、花青素、類黃酮素,是最佳的抗氧化劑來源。紅文旦在辭水後,軟米且多汁,比白文旦又多了一種微酸的風味,真會讓人一口接一口停不下來,吃完會口齒留香,因為果肉甜美,甜度均達12度以上。

為了要種出甜美好吃的紅文旦,在果園維護上,不使用除草劑,也減少使用化學肥料、以有機肥料及酵素來取代之。紅文旦除了怕颱風的侵襲,也會有蜂類的螫咬。果肉接近成熟時,小農需將紅文旦套袋,除防蟲咬、曬傷、也怕大雨來襲所造成的雨傷,一整年下來,栽培的心就如同照顧小孩般的用心!

報導研究指出,麻豆紅文旦汁在清除自由基能力,與天然抗氧化劑(BHA)與維生素C一樣快速與有效,且紅文旦汁與果肉冷凍乾燥物都是很好的抗氧化物質來源。

#紅文旦的賞味小撇步:
收到後請立即開箱檢查,並將文旦從箱內拿出來擺放,務必放置於常溫通風處至出水完成,外皮從青硬轉為柔軟,顏色也變淡黃綠色,這時候吃起來最美味! 
*因採減藥種植,文旦果皮表面稍醜,並不完美,但完全不影響內部果肉品質,請安心食用。
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