Name: 【北海漁鋪】彭佳嶼現流急凍肉魚 (2-6隻裝/300g-350g ( 去鱗 / 去鰓 / 去肚)/包)
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【北海漁鋪】彭佳嶼現流急凍肉魚 (2-6隻裝/300g-350g ( 去鱗 / 去鰓 / 去肚)/包)

●彭佳嶼現流急凍肉魚

肉魚是「刺鯧」的俗稱，也叫瓜子鯧。
外觀有些像是縮小版的白鯧，食味也有些相似，只是肉質較為鬆軟；跟雞、豬、牛肉等相較，魚肉的肌肉纖維組織較短，咀嚼後較易分解。

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